|  | 

Western chicken Łódź Widzew

Klops z kaszą

Klops z kaszą
1 vote, 2.00 avg. rating (56% score)

kulinaria (1)Składniki:

1. 60 dag mielonego mieszanego mięsa
2. 1 jajko
3. 1 czerstwa bułka
4. 1 torebka kaszy gryczanej
5. 1 cebula
6. 2 dag suszonych grzybów
7. 2 łyżki masła
8. ? szklanki śmietany 22 %
9. 1 łyżeczka mąki
10. 1 łyżka bułki tartej
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Grzyby namoczyć na kilka godzin w dwóch szklankach wody, a następnie ugotować w tej samej wodzie, osączyć a następnie posiekać. Wywar gotować aż zostanie około szklanki. Wsypać opłukaną kaszę, dodać grzyby, łyżkę masła, posolić i ugotować. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na reszcie masła.
Dodać do kaszy przyprawić do smaku.
Bułkę namoczyć i odcisnąć. Dodać do mielonego mięsa, dodać jajko, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wyrobić masę, którą następnie rozsmarować na posypanej tartą bułką desce i uformować prostokąt, na nim rozsmarować farsz; zwinąć i dokładnie połączyć brzegi.
Klops owinąć folią aluminiową i ułożyć w brytfance; wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny.
Śmietanę wymieszać z mąką i przyprawić; polać rozwiniętego z folii klopsa i piec jeszcze pół godziny.

Pozostałe wpisy:

klops-z-kasza

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpisy:

  • Kuchnia kiedyś i dziś

    Kuchnia kiedyś i dziś

    Kuchnia kiedyś i dziś Kuchnia od zawsze znajdowała się w każdym domu. Było to pomieszczenie najważniejsze w każdym domostwie. I przez wieki jej wygląd się zmieniał. W bardzo odległych czasach kuchnia to było pomieszczenie z paleniskiem w środku i to całe jej wyposażenie. Później w czasach już bliższych były szafki, stół, i piec kuchenny. I

  • Co przyda się w kuchni?

    Co przyda się w kuchni?

    Co przyda się w kuchni? Kiedy decydujemy się na urządzenie jakiegoś pomieszczenia w swoim domu, to naprawdę warto byłoby się zastanowić, co tak naprawdę warto w nim umieścić. Bez wątpienia konieczne będzie ustawienie szafek i różnych sprzętów, jakie będą tutaj bardzo użyteczne. Nie jest to jednak koniec. Wiadomo, że potrzebne nam będą przecież nie tylko