|  | 

Western chicken Olkusz

Tort jogurtowo ? brzoskwiniowy

Tort jogurtowo ? brzoskwiniowy
1 vote, 3.00 avg. rating (66% score)

kulinaria (9)Składniki:

1. 15 dag cukru
2. 2 jajka
3. 2 torebki cukru waniliowego
4. 7,5 dag mąki tortowej
5. 2,5 dag mąki ziemniaczanej
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
7. 280 ml śmietany kremówki
8. 1 puszka brzoskwiń w zalewie
9. Około 40 dag jogurtu naturalnego
10. 10 łyżeczek żelatyny
11. Pół tabliczki gorzkiej czekolady
12. 4 dag migdałów w płatkach
13. 300 ml musującego wina
14. 1 opakowanie przezroczystej polewy na tort

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek; białka ubić na sztywną pianę z 5 dag cukru i 1 torebką cukru waniliowego; dodać żółtka i dokładnie połączyć. Obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy jajecznej; delikatnie połączyć. Przełożyć do tortownicy i piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 179 stopni Celsjusza.
Brzoskwinie odsączyć z zalewy. 3 Połówki owoców zmiksować i połączyć z 2 łyżeczkami żelatyny przygotowanej według przepisu na opakowaniu.
Jogurt wymieszać z winem, cukrem waniliowym i 7,5 dag cukru. Połączyć z resztą żelatyny przygotowanej według przepisu. Schłodzić w lodówce.
Na ostudzonym biszkopcie ułożyć 2/3 kremu a na nim ułożyć zmiksowane brzoskwinie i rozsmarować resztę kremu. Dobrze schłodzić, a następnie ułożyć pozostałe brzoskwinie. Zalewę brzoskwiniową podgrzać w rondelku, dodać pozostały cukier i na tym rozpuścić gotową polewę; zalać nią tort. Śmietanę ubić na sztywno i udekorować nią ciasto, a następnie polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Boki obsypać płatkami migdałowymi.

Pozostałe wpisy:

tort-jogurtowo-brzoskwiniowy

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpisy:

  • Kuchnie europejskie

    Kuchnie europejskie

    Kuchnie europejskie Każdy niewątpliwie doskonale zdaje sobie sprawę z tego, jak różnorodnym pod względem kulturowym kontynentem jest Europa. Oczywiście dotyczy to również kuchni, która inna jest dla każdego kraju, chociaż nie sposób również nie zauważyć, że tradycje kulinarne narodów zamieszkujących sąsiadujące ze sobą ziemie są dość podobne i znaleźć można wśród nich wiele wspólnych punktów.

  • Gotowanie w nowoczesnym świecie

    Gotowanie w nowoczesnym świecie

    Gotowanie w nowoczesnym świecie W większości współczesnych zamożnych krajów wyraźnie wzrasta zainteresowanie tematyką zdrowotną jak i rozumienie zależności między samopoczuciem i zdrowym organizmem a stylem i sposobem odżywiania się. Dietetycy mają dzisiaj mnóstwo zleceń opieki nad ludźmi, którzy nie potrafią racjonalnie wybierać składników i dań dla siebie, chętnie zamieniając samodzielnie przygotowane posiłki na jedzenie na